CHEMEX BIS 6 TASSEN

Am 13. April 1939 hat der deutsche Chemiker Dr. Peter J. Schlumbohm sein Patent für die Chemex in Amerika eingereicht. Der Erfinder wollte aus der Sicht eines Chemikers, den besten Filterkaffee machen, und nahm wohl den Erlenmeyerkolben als Vorbild.

Das daraus ein echter Designklassiker werden würde, und sogar als eines der hundert schönsten designeten Objekte der Neuzeit im Museum of Modern Art in New York ausgestellt wird, war vom Herrn Schlumbohm nicht geplant.

Mit der Chemex gelingt der perfekte Filterkaffee. Durch die eigens entwickelten Papierfilter und die Form der Chemex, welches zugleich als Destilliergefäß dient, holt man das beste aus dem Kaffee heraus.

Die Ausgussrinne erlaubt ein tropfenfreies Einschenken und liegt durch den schlanken Hals und die Holzmanchette gut in der Hand.

Ein echter Klassiker für Puristen und Genießer.

Höhe: 22 cm
Gewicht: 710 Gramm
Füllmenge: ca. 890 ml
Durchmesser unten: 13 cm
Holzmanchette: zweiteilig mit Lederband
Händlerbezeichnung: CM-6A
Design : Dr. Peter J. Schlumbohm
Reinigung : spülmaschinenfest, Manschette und Lederschnur lassen sich abnehmen
Lieferumfang: Chemex, ohne Papierfilter

CHEMEX PAPIERFILTER 1-3

Der Filter ist sicher der Schlüssel zum Geschmack.

Dieser besonders feinporige und feste Filter hält deutlich mehr Kaffeesedimente, Öle und Fette zurück, als herkömmliche Filter. 
Das Aroma wird weicher und klarer.

Diese Filter sind nur für die Chemex konzipiert.

Inhalt: 100 Stück
Form: nicht vorgefaltet, halbkreis, zum selbst falten
Material: Papier (gebleicht mit Sauerstoff)
Händlerbezeichnung: FP-2

ABLE KONE MINI DAUERFILTER FÜR HARIO 02

Ein Dauerfilter aus Edelstahl lässt die Kaffeeöle und teilweise Schwebstoffe in die Tasse passieren, und der Kaffee schmeckt authentischer, kräftiger und das Geschmacksprofil wird vielschichtiger.

Der Geschmack wird einem Cupping sehr ähnlich.

Hinweis:
Der Geschmack und die Optik verändern sich, da der Filter die Kaffeeöle und natürlich auch einige Sedimente, bekommt der Kaffee mehr Körper und der Geschmack wird komplexer. Zudem schmeckt der Kaffee "direkter" und unverfälscht. Reiner (Papier-) Filterkaffee ist im Vergleich dazu  feiner, reduzierter und auch säurebetonter.

Passend für: Hario V60 02, Kinto, G70

Der Filter passt NICHT auf die Chemex 1-3.

Farbe obere Rand: grau
Höhe: ca. 115 mm
Durchmesser oben: ca. 130 mm
Gewicht: ca. 35g
Material Filter: Edelstahl
Material Kunststoffumrandung: BPA-freier Kunststoff, lebensmittelecht
Reinigung: mit heißen Wasser und der händisch ohne Spülmittel ausspülen
Entwickler: Able Brewing
Hergestellt in: China
Lieferumfang: 1x Dauerfilter

RANGE SERVER 360 ml

Füllmenge 360 ml

Die Mühle hat ein leicht verstellbares Keramikmahlwerk, mit dem sich die Mahlstufen einstellen lassen. Für den Glasbehälter liegt ein separater Deckel dabei, um den gemahlene Kaffee möglichst lange frisch zu halten.

Perfekt geeignet ist die Mühle für den Herdkocher (Bialetti), Handfilter, Kaffeemaschine und french Press. Für extreme Mahlgrade wie für einen Siebträger (sehr, sehr fein) oder die Chemex und Karlsbader Kanne (sehr, sehr grob) empfehlen wir diese Mühle nicht.

Das Einstellen des richtigen Mahlgrades ist sehr einfach: Kurbel abschrauben, U-förmiges Feststell-Element abnehmen, gezacktes Rädchen so lange drehen, bis Sie den  gewünschten Mahlgrad erreichen (nach links feiner, nach rechts gröber), Festell-Element, Kurbel und Schraube wieder befestigen.

Mahlwerk Typ: Kegelmahlwerk
Mahlwerk Material: Keramik/ zerlegbar
Durchmesser der Mühle (oben): ca. 9 cm
Durchmesser der Mühle (Mitte): ca. 7 cm
Gesamtgewicht: ca. 470 g.
Gesamthöhe: ca. 17 cm
Fassungsvermögen Glasbehälter: ca. 100 g.
Material Korpus: Polypropylen
Material Achse: rostfreier Edelstahl
Material Schraube/ Festell-Element: rostfreier Edelstahl
Material Kurbel: rostfreier Edelstahl
Material Kurbel-Knauf: Polypropylen
Material Abdeckung Bohnenbehälter: Silikongummi
Material Mahlgutbehälter: Glas (hitzebeständig bis 120º Celsius)
Material Mahlgutbehälter-Deckel: Polypropylene
Material Gummifuß Mahlgutbehälter: Silikong.

Udo® COFFEE-TO-GO MEHRWEGDECKEL

Ein Deckel für fast alle Tassen. Um auf Mehrwegbecher zu verzichten, reicht der Mehrwegdeckel Udo® vollkommen aus. Geeignet für Tassen mit einem Innendurchmesser von 72 - 82mm.

Der Deckel wird klimaneutral und ressourcenschonend in Köln produziert. Durch den Verzicht auf eine Trinköffnung gibt es keine Geschmacksverluste.

Farbauswahl: grün, orange
Bitte teilen Sie uns im Bestellprozess (Anmerkungen) mit, welche Farbe Sie möchten.

Hersteller: Cadios GmbH
Hygiene:Lebensmittelecht und Spülmaschinengeeignet
Material: Recyclingfähiges TPE
Gewicht: 68g
Herstellungsort: Köln

AIRSCAPE DOSE 500 g KERMAIK GRAU

Das sind die einzigen Dosen, die uns für die Lagerung von Kaffee wirklich überzeugt haben und den Kaffee wirklich lange frisch halten.

Das besondere sind die zwei Deckel. Zum einen der patentierte, luftdicht abschließende innere Vakuumdeckel und dann noch der normale Deckel oberdrauf.

Der innere Deckel schließt luftdicht ab, ist zudem beweglich und man drückt ihn bis zur vorhandenen Füllmenge hinunter, wobei dann die vorhandenen Luft aus der Dose gepresst wird.

Wichtiger Hinweis: Produktionsbedingt haben alle Bambusdeckel oben leichte/ kleine "Macken", "Rillen" bzw. "Kratzer".

Farbe Dose außen: grau glänzend
Farbe Dose innen: grau glänzend
Fassungsvermögen: 500 g Kaffee, 1800 ml
Höhe: ca. 185 mm
Durchmesser: ca. 135 mm
Gewicht: ca. 1100 g
Material Dose: glasierte Keramik, lebensmittelecht
Material Deckel: Bambus mit Gummi-Dichtlippe, lebensmittelecht
Material »AirScape Deckel«: lichtundurchlässiger BPA-freier Kunststoff, lebensmittelecht
Besonderheiten: nicht für die Mikrowelle geeignet und nicht für die Spülmaschine geeignet
Reinigung: keine Scheuerschwämme, keine Scheuermittel verwenden; nur mit heißem Wasser reinigen
Verwendbar für: Kaffee, Tee, Mehl, Zucker, Müsli etc.
Entwickler: Planetary Design, Bonner, Montana (USA)
Hergestellt in: China
Lieferumfang: 1 Dose / 1 Bambusdeckel / 1 Luftherauspress-Deckel alias »AirScape Deckel«

AIRSCAPE DOSE 250 g METALL SCHWARZ

Das sind die einzigen Dosen, die uns für die Lagerung von Kaffee wirklich überzeugt haben und den Kaffee wirklich lange frisch halten.

Das besondere sind die zwei Deckel. Zum einen der patentierte, luftdicht abschließende innere Vakuumdeckel und dann noch der normale Deckel oberdrauf.

Der innere Deckel schließt luftdicht ab, ist zudem beweglich und man drückt ihn bis zur vorhandenen Füllmenge hinunter, wobei dann die vorhandenen Luft aus der Dose gepresst wird. Die Füllmenge ist durch den durchsichtigen oberen Deckel einsehbar.

Farbe Dose außen: schwarz glänzend
Farbe Dose innen: keine Farbe, nur Metall
Fassungsvermögen: 250 g Kaffee, 900 ml
Höhe: ca. 110 mm
Durchmesser: ca. 130 mm
Gewicht: ca. 110 g
Material Dose: verzinkter Stahl, lebensmittelecht
Material transparenter Deckel: BPA-freier Kunststoff, lebensmittelecht
Material »AirScape Deckel«: lichtundurchlässiger BPA-freier Kunststoff, lebensmittelecht
Besonderheiten: nicht für die Mikrowelle geeignet und nicht für die Spülmaschine geeignet
Reinigung: keine Scheuerschwämme, keine Scheuermittel verwenden; nur mit heißem Wasser reinigen
Verwendbar für: Kaffee, Tee, Mehl, Zucker, Müsli etc.
Entwickler: Planetary Design, Bonner, Montana (USA)
Hergestellt in: China
Lieferumfang: 1 Dose / 1 transparenter Deckel / 1 Luftherauspress-Deckel alias »AirScape Deckel«

SHOTGLAS

Ob Espresso oder Ristretto, ob double oder single – dank des gläsernen Messbechers gelingt eine ideale Portionierung.

Das Shotglas vermittelt ein Gefühl für die richtige Dosierung und eignet sich ebenso zur Programmierung und Kontrolle der richtigen Einstellung am Siebträger. 

Höhe: 60 mm
Abstand Kante-Kante: 47 mm
Abstand Ecke-Ecke: 55 mm
Gewicht: 90 g.

PÄLLO REINIGUNGSBÜRSTE

Diese gut durchdachte Reinigungsbürste erleichtert das Säubern von Siebträgern enorm! Dank langer Nylonborsten und einer optimal gebogenen Form reinigt sie rückstandslos – der spitze Metalldorn am Bürstenkopf ist für die Dampfdüse zuständig. Ein praktischer Dosierlöffel zum Abmessen von Reinigungspulver gehört ebenso zur Ausstattung.

Der Bürstenkopf selbst ist austauschbar und kann nachgekauft werden.

Erhältlich in schwarz und orange.

Länge: 230 mm
Gewicht: 26 g.