GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Wir bieten diesen Kaffee entkoffeiniert an.

Benannt nach der wohl bedeutsamsten Hafenstadt Lateinamerikas, gilt Santos als beliebtester brasilianischer Kaffee überhaupt. Mit einer für die Region charakteristischen Süße, malzigen Karamell-Noten und feiner Würze spricht er die verschiedensten Geschmäcker an. 

Mittels CO2 wird auf schonendste Weise einzig das Koffein extrahiert, während sämtliche Aromen in ihrer vollen Pracht erhalten bleiben.

Koffeinfreier Genuss ohne geschmackliche Abstriche - für Kaffeeliebhaber, die nur wenig Koffein möchten oder für jene, bei denen es auch abends noch mal eine Tasse sein darf!

Sorte: Arabica
Körper: mild
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: washed, Co2-decaff.
Region: Minas Gerais
Farm: Kollektiv von Kleinbauern

Rohkaffee Brasil Santos entkoffeiniert

12,00 €
(Grundpreis 12,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Ursprungsland Rohkaffee: Nicht-EU

Rohkaffee Costa Rica Gravity Honey

14,00 €
(Grundpreis 14,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Ein besonderer Geschmack der mit einer anaeroben Aufbereitung des Rohkaffees erzeugt wurde. Da diese Methode sehr aufwendig ist, ist dieser Kaffee eine Seltenheit.

Wir habe ihn als normalen Filterkaffee und in der Aeropress probiert, und umschreiben das Geschmacksprofil mit Schokolade, Kamille und Kirschen.

Ein sehr komplexer und leicht fruchtiger Kaffee.

Körper: mittelkräftig
Zubereitung: Filter, Aeropress, Chemex, Frenchpress, Espressokocher, Vollautomat
Sorte: Arabica
Varietät: Tabi
Aufbereitung: anaerob
Region: Libano, Tolima, Kolumbien
Farm: Finca San Luis
Inhaber: Familie Arrango

Herkunftsland Röstkaffee: Deutschland

Rohkaffee Kolumbien Tabi anaerob

25,00 €
(Grundpreis 25,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Ein Klassiker aus Äthiopien.

Unser kommt von der unabhängigen Daye-Bensa-Kooperative, die ihren Rohkaffee direkt vertreibt und den Kaffeeanbau der Farmer unterstützt.

Wir rösten ihn medium, also nicht zu hell und auch nicht zu dunkel, und er ist für jeden Zubereitungsart bestens geeignet. Als Filterkaffee kommen die würzig-schokoladigen und blumigen Noten in den Vordergrund, und zubereitet im Siebträger wird es deutlich beeriger und zitroniger.

Auf jeden Fall mal ohne Milch und nicht so heiß probieren.

Körper: kräftig
Zubereitung: Siebträger, Filter, Aeropress, Chemex, Frenchpress, Espressokocher, Vollautomat
Sorte: Arabica
Varietät:Typica
Aufbereitung: washed
Region: Sidamo

Rohkaffee Äthiopien Sidamo Daye Bensa

72,00 €
(Grundpreis 12,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Dieser Kaffee ist legendär. Er ist mild, hat eine ausgeprägte Süße, Noten von Schokolade und wird von einer leichten, angenehmen Frucht untermalt.

Und dann nur kurz: Anbau auf einer Höhe von 1300 m ü. NN, Vulkanboden, ohne chemische Düngung, Fazenda hat bereits einen Cup of Excellence hervorgebracht, unterstützt mit einem Teil der Einnahmen ein ortsansässiges Krankenhaus.

Ein großartiger Plantagenkaffee mit schönem Hintergrund. Wir empfehlen ihn für alle Zubereitungsarten.

Körper: mild
Sorte: Arabica
Varietät: Yellow Icatu, Catuai, Bourbon
Aufbereitung: pulped natural
Region: Cerrado, Minas Gerais
Farm: Sao Silvestre
Inhaber: Ismael Andrade

Ursprungsland Rohkaffee: Nicht-EU

Rohkaffee Brasil Sao Silvestre

66,00 €
(Grundpreis 11,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Fruchtbarste vulkanische Böden und ein immerwährend frühlingshaftes Klima prägen die Anbauregion dieses Spitzenkaffees. In über 1500 m ü. NN. reift die Bohne unter perfekten Bedingungen zu einem vortrefflichen Geschmackserlebnis heran.

Leichte Zitrusnoten, feine Haselnussaromen und bei dunkleren Röstungen tiefe, an zartbittere Herrenschokolade erinnernde Nuancen sind möglich. Weltweit zählt guatemaltekischer Kaffee dank dieser vielfältigen Geschmackseigenschaften zu den begehrtesten Provenienzen.

Sorte: Arabica
Körper: mittelkräftig
Varietät: Bourbon, Typica
Aufbereitung: gewaschen
Region: Antigua
Farm: Kollektiv von Kleinbauern

Rohkaffee Guatemala Antigua Los Volcanes

72,00 €
(Grundpreis 12,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

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Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Der Kiri ist ein sehr typischer kenianischen Kaffee, mit einem sehr würzigen und zitronigen Charakter.

Hier dominieren Noten von Grapefruit‪, Honig und Karamell. Und gerade zubereitet mit der Chemex oder Aeropress eine Geschmacksexplosion.

Ein gelungener Kaffee.

Körper: mittelkräftig
Zubereitung: Filter, Aeropress, Chemex, Frenchpress, Espressokocher, Vollautomat
Sorte: Arabica
Varietät: SL28, SL34, Ruíru 11
Aufbereitung: washed
Region: Gitumbi, Kirunyuini, Kerere
Inhaber: kollektiv von Kleinbauern

Rohkaffee Kenia Kiri

18,00 €
(Grundpreis 18,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Körper: mittelkräftig
Zubereitung: Filter, Aeropress, Chemex, Frenchpress, Espressokocher, Vollautomat
Sorte: Arabica
Varietät: Castillo, Colombia, Caturra
Aufbereitung: washed
Region: Santander
Farm:
Inhaber:  El Trebol Women Association

Ursprungsland Rohkaffee: Nicht-EU

Rohkaffee Kolumbien El Trebol

16,00 €
(Grundpreis 16,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Ein mittelkräftiger, der besonders säurearm, fast säurefrei ist. Der geerntete, aufbereitete Rohkaffee wird für längere Zeit Wind und Wetter ausgesetzt, wobei er quasi ausbleicht und seine Säuren verliert.

Erstaunlich ist auch seine intensiv feine Kakaonote. Er ist unkompliziert in der Espressomaschine, mit haselnussfarbiger Crema.

In allen anderen Zubereitungsarten findet er seine treuen Anhänger.

Körper: mittelkräftig
Sorte: Arabica
Varietät:: Typica
Aufbereitung: monsoonig
Region: Mysore - Kerala
Farm: Kooperative Aspinwall

Rohkaffee Indien Monsooned Malabar

72,00 €
(Grundpreis 12,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Dieser gewaschene Canephora ist sehr hochwertig und kann sogar sortenrein getrunken werden.

Der Geschmack ist sehr kräftig, würzig und ist sehr aromatisch. Mit Milch getrunken, werden Sie Noten von Marzipan, Nougat und Karamell wiederfinden.

Einen besseren Canephora kennen wir nicht!

Körper: kräftig
Sorte: Canephora
Varietät: Old Paradenia
Aufbereitung: washed
Farm: Balehonnur Estate
Inhaber: Badra Estates

Rohkaffee Indien Balehonnur Estate

12,00 €
(Grundpreis 12,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

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Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Benannt nach der wohl bedeutsamsten Hafenstadt Lateinamerikas, gilt Santos als beliebtester brasilianischer Kaffee überhaupt.

Mit einer für die Region charakteristischen Süße, malzigen Karamell-Noten und feiner Würze spricht er die verschiedensten Geschmäcker an. 

Sorte: Arabica
Körper: mild
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: washed
Region: Minas Gerais
Farm: Kollektiv von Kleinbauern

Ursprungsland Rohkaffee: Nicht-EU

Rohkaffee Brasil Santos

12,00 €
(Grundpreis 12,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Hier haben wir einen indischen Robusta, der mit der monsoonig-Methode aufbereitet wurde. der Kaffee wird vom Geschmack weicher und runder, zudem ist die Säure auf ein absolutes Minimum reduziert.

Wir finden ihn perfekt zum Beimischen von Espressoblends, wodurch der Espresso deutlich kräftiger und würziger wird. Von der gewaltigen Crema ganz zu schweigen.

Körper: kräftig
Varietät: Robusta
Aufbereitung: monsoonig
Region: Chikmagalur and Travancor
Inhaber: Kooperative Aspinwall

Rohkaffee Indien Monsooned Robusta

10,00 €
(Grundpreis 10,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Ein Klassiker unter den indischen Kaffees. Ideal als guter Filterkaffee, Espresso oder zum verfeinern als Blend.

Der würzige Geschmack werden von Noten dunkler Schokolade und Nüssen begleitet.

Die Säure ist sehr angenehm und hält sich im Hintergrund.

Körper: mittelkräftig
Sorte: Arabica
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: washed

Ursprungsland Rohkaffee: Nicht-EU

Rohkaffee Indien Plantation AA

12,00 €
(Grundpreis 12,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

GESCHMACKSNOTIZEN

Hier handelt es sich um Rohkaffee bzw. ungerösteten, grünen Kaffee.

Körper: mittelkräftig
Zubereitung: Filter, Aeropress, Chemex, Frenchpress, Espressokocher, Vollautomat
Sorte: Arabica
Varietät: Papayo
Aufbereitung: washed
Region: Acevedo, Huila
Inhaber:  Rubén Correa

Ursprungsland Rohkaffee: Nicht-EU

Rohkaffee Kolumbien Papayo

16,00 €
(Grundpreis 16,00 €/kg)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten.

Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.

Kaffeetüte mit Ventil und Druckverschluss (Zipper)

Die Tüten sind aluminiumfrei; zudem ist auf dem Tüten Boden ein schwarzer Aufdruck mit dem bekannten Recyclinglogo und dem Text "100% recyclebar und aluminiumfrei; Bitte im gelben Sack entsorgen.

Farbe: weiss-matt
Ecken: abgerundet
Füllmenge: 250 g.
Material: MattOPP20/PE-EVOH(weiß)110
Maße: ca. 160 x 240 + 90


0,50 €

Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten.