Indonesien Gayo Longberry

GESCHMACKSNOTIZEN

Longberry steht für das besondere Aussehen der Bohnen, die lang und dünn ist und den Bohnen vom Äthiopien Harrar etwas ähnelt.

Beim Verkosten haben wir würzige und erdig-rauchige Noten geschmeckt und eine intensive Säure, die den Kaffee sehr gut abrundet. Insgesamt hat der Kaffee ein sehr exotisches Geschmacksprofil mit Wiedererkennungswert.

Dieser Kaffee ist auch selten zu bekommen und wir haben davon nur einen kleinen 30 kg Sack erhalten. Er wird also nicht lange vorrätig sein. 

Sorte: Arabica
Varietät: Longberry
Körper: mittelkräftig
Erntejahr: 2017
Verpackung: Jute
Zubereitung: Filter, Aeropress, Chemex, Frenchpress, Espressokocher, Vollautomat

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Verpackt wird in Folienbeutel mit Aromaventil.