röst.art-blog

Der Blogroll wurde erweitert.

Unser Espresso war an der Cote D´Azur. Danke Parwis!!!

Uns haben schon viele Kunden gefragt, was wir auf unsere Bestellzettel so schreiben. Das ist ganz einfach, hier ein kleiner Auszug von unseren Kürzeln:

C = Cappuccino
grC = großer Cappuccino
MK = Milchkaffee
LM = Latte Macchiato
E = Espresso
EM = Espresso Macchiato
SP = San Pellegrino
PA = Aqua Panna
K = Käsekuchen
SMA = Schmandkuchen
TK = Tassee Kaffee
KK1T = Kännchen Kaffee mit einem Gedeck
KK2T = Kännchen Kaffee mit doppeltem Gedeck
TS = Trinkschokolade

 usw.
 
 Diese Abkürzungen sind mit der Zeit einfach entstanden und gewachsen.

Der Kolumbien Medellin ist nicht mehr da. Anstelle dessen kommt der bewährte Äthiopien Harrar Longberry. Eine neue Sorte werden wir nicht bestellen, da wir die Anzahl der Kaffeesorten etwas reduzieren möchten.

Vor einiger Zeit hatten wir eine Kundin, die einen Kaffee von uns besonders gut fand, weil sie danach sehr gut auf die Toilette gehen könnte. Vielleicht sollten wir dies als zusätzliches Qualitätsmerkmal bei den Kaffeebeschreibungen angeben: “von diesem Kaffee können sie zudem besonders gut kacken…”

Oder einen Treibfaktor angeben, so von 1 bis 5…… Bei “5″ muss man spätestes nach fünf Minuten auf die Toilette und bei “1″ ab besten sofort…

Heute ist das Probeexemplar der Zeitung oya gekommen. Die Zeitung ist echt gut. Eventuell werden wir diese abonnieren.

Der Sack is ja schon mal da und er sieht echt klasse aus. Ich freue mich schon darauf, den Yemen am Sonntag zu rösten.

Vor zwei Tagen habe ich die Mahlscheiben unserer Kaffeemühle ausgetauscht. Unglaublich, welchen Unterschied das ausmacht. Ich haben den Eindruck, dass sich nicht nur der Mahlgrad verbessert hat sondern sich auch die Mahlgeschwindigkeit  fast verdoppelt hat. Das schöne ist, dass ich die alten Scheiben nach Mahlkönig einschicken kann, wo sie dann nachgeschliffen werden.